En Valencia, próximo al restaurante La Cuina de Boro, podéis visitar el Bioparc. Este magnífico zoológico se encuentra en el Parque de Cabecera, en el jardín del Túria.

Se trata de una nueva generación de zoo, basado en el concepto de zooinmersión. Esto consiste en que el visitante se adentra en el hábitat del animal y no al contrario como sucede en los habituales zoológicos.

En más de 100.000 metros cuadrados de superficie se recrean los hábitats de África, donde conviven más de 4.000 animales de 250 especies diferentes del continente africano (La sabana seca, la sabana húmeda, los bosques del África ecuatorial y la isla de Madagascar) en grandes espacios que reproducen el hábitat de cada animal.

Además, en las instalaciones del centro se ha recreado el hábitat de la Albufera de Valencia. Un rincón donde los más pequeños de la casa realizan excursiones con el colegio, combinando esta visita con una excursión por el parque natural.

La Cuina de Boro te recomienda esta visita cultural además de degustar de un exquisito arroz en nuestras instalaciones. ¡Qué disfrutes de tu día en Valencia!

En La Cuina de Boro sabemos que hay ciertas fechas a lo largo del año que son muy especiales. Una de ellas es el 19 de marzo, día del padre y día grande de las Fallas de Valencia.

Para celebrarlo por todo lo alto, en La Cuina de Boro hemos elaborado un menú especial para ese día:

MENÚ DE SAN JOSÉ (19/03/2012)

Terrina de foie de pato caramelizada

Milhojas de verduras gratinado

Alcachofas con almejas

Güeña, patata, huevo y trufa

A elegir:
Arroz de bogavante

Arroz de pato “coll vert” y setas

Rodavallo confitado con romero y su pil pil

Cordero lechal asado

Postre y pan

Precio: 48€ Bebida no incluida

(Source: lacuinadeboro.com)

En La Cuina de Boro queremos darte la oportunidad de probar varias de nuestras especialidades y hemos elaborado un nuevo menú de degustación. En él encontraréis platos elaborados con los productos de la mejor calidad del mercado, tanto de carne, pescado, verduras y, como no, nuestros suculentos arroces.

En el nuevo menu degustación encontraréis cuatro entrantes, un plato de carne, otro de pescado, prepostre y postre. De esta manera podréis conocer de primera mano la gran variedad gastronómica de la que disponemos.

Recuerda, os esperamos en La Cuina de Boro, vuestro restaurante en Valencia.

En La Cuina de Boro sabemos que la calidad en la gastronomía es fundamental y en nuestro restaurante sabemos ofrecerosla. Tras más de 40 años en el sector de la hostelería seguimos mejorando día a día y ofreciendo en nuestra carta exquisitos platos de cocina valenciana, siempre con nuestro toque personal.

Además, en nuestro restaurante ofrecemos un servicio totalmente personalizado para que para nosotros cada uno de vosotros sois únicos. Si lo deseais disponemos de reservados para realizar vuestras reuniones o cenas íntimas, dínoslo en el momento de la reserva y si están disponibles podréis comer o cenar en el mejor de los ambientes.

Os esperamos en La Cuina de Boro, tu restaurante con más de 40 años de experiencia.

En La Cuina de Boro hemos preparado un menú especial para San Valentín. Si quieres disfrutar de una velada romántica con tu pareja no lo pienses más y ven a tu restaurante en Valencia. Con nosotros encontrarás intimidad y lujo en estado puro.

A continuación os detallamos el menú que encontrarás los días 10, 11, 14, 17 y 18 de febrero:

MENÚ DE SAN VALENTÍN

Royal de foie con gelé de oporto y trufa de El Toro.
Atún rojo, crema de pistachos, tomate confitado y aire de jengibre.
Gamba roja.
Arroz de pichón de bressé y trompeta de la muerte.
***************************
Rodaballo confitado con romero y su pli pli
***************************
Cochinillo con crema de conferencia y espuma de calabaza.

Precio: 40€ bebida no incluida.

Una de las características de la ciudad de Valencia es su exquisita gastronomía y en La Cuina de Boro queremos que degustes con nosotros nuestra cocina mediterránea en el mejor de los ambientes.

En nuestro restaurante contamos con una extensa carta en la que encontrarás lo mejor de cada temporada, además puedes optar por el menú degustación en el que nuestro chef elabora especialidades de mercado con mucho estilo.

La Cuina de Boro es un establecimiento íntimo y tranquilo donde puedes realizar tus reuniones de trabajo gracias a nuestros reservados. También es perfecto para comidas o cenas románticas o familiares.

Este 2012 disfruta de la gastronomía valenciana en todo su esplendor en La Cuina de Boro, tu restaurante en Valencia.

Con el comienzo del 2012, en La Cuina de Boro estamos con más fuerzas que nunca para ofreceros lo mejor de la gastronomía mediterránea. Nuestro chef Salva Navarro está preparando nuevas especialidades porque somos de la filosofía de que en la variedad está el gusto.

Además, como venimos haciendo últimamente, estamos preparando nuevas jornadas gastronómicas para en las que podréis degustar menús especiales.

También os queremos recordar que nuestro restaurante se caracteriza por ser íntimo, romántico y reservado, por lo que podéis realizar reuniones o cualquier otra celebración en más absoluta intimidad. Preguntadnos por nuestros reservados.

Uno de los grandes atractivos de Valencia es su gran oferta cultural y desde La Cuina de Boro no queremos que te pierdas una magnífica ópera que podrás ver mañana en el Palau Reina Sofía.

El 4 de enero no te pierdas la ópera La Cerentola, el clásico cuento de Cenicienta, pero con un estilo más personal.

Deléitate con una obra románticas que narra la historia de un príncipe que desea casarse por amor y para encontrar a una joven digna de él organiza un baile en el que elegirá a su futura esposa entre los asistentes.

Eso sí, para retomar fuerzas te sugerimos nuestros magníficos menús. En La Cuina de Boro encontrás gastronomía de calidad en un ambiente de tranquilidad y, sobre todo, de calidad.

Desde el restaurante La Cuina de Boro os queremos animar a disfrutar de Valencia estas navidades. En estos momentos la ciudad se encuentra engalanada con adornos y luces navideñas y el calor de su gente es memorable.

La plaza del Ayuntamiento, el centro histórico, los escaparates de los comercios y sus calles derrochan alegría e ilusión por celebrar estas fiestas contigo. Y nosotros no vamos a ser menos. En La Cuina de Boro queremos celebrar contigo tanto el día de Navidad como el fin de año,por ello hemos preparado menús especiales para la ocasión.

¡Ven a Valencia y disfruta de estas fiestas tan entrañables!

Como muchos de vosotros sabéis, el pasado mes de noviembre celebramos nuestras tradicionales jornadas gastronómicas de caza. Durante varias semanas nuestros comensales pudieron degustar un menú especial con platos elaborados con ingredientes de caza.

Además, nuestros comensales entraron en el sorteo de un fin de semana en el Hotel Palau dels Osset en Forcall. La semana pasada hicimos dicho sorteo y el ganador fue: Roque Jerez. Enhorabuena Roque, desde La Cuina de Boro esperamos que disfrutes mucho de este viaje y que, a tu vuelta, nos visites para comentarnos tu experiencia en este entorno privilegiado.

A los demás, os animamos a que nos visitéis y degustéis nuestras exquisitas especialidades y os recordamos que en futuras jornadas gastronómicas realizaremos muchos más sorteos.